Равлик – це панацея від хвороб.
Ця тварина, яка володіє унікальними цілющими властивостями, живе в екологічно чистих місцевостях. Вони травоїдні, отже, їх м’ясо збагачене корисними речовинами.
Харчування равликовим м’ясом дуже корисне. Воно на 80% складається з води і 15% білка – це значить, що калорійність продукту досить низька, тобто 90 ккал на сто грам. Такий показник робить м’ясо низькокалорійним, що дозволяє використовувати його в якості дієтичного продукту, а багатство вітамінами, мікроелементами, макроелементами, жирними кислотами робить його корисним.
Корисні і поживні властивості равлики вже давно доведені і мають документальне підтвердження.
Колаген (який є важливим для дітей) – білок, необхідний для формування сполучних тканин. Відсутність колагену призводить до руйнування хрящової тканини. Для людей старшого віку відсутність колагену призводить до появи зморшок. Еластин, який також присутній в секреті ссавця допомагає дермі бути пружною, еластичною.
Вітамін Е (5 мг). При неврологічних розладах лікарі призначають курс цього вітаміну, який має антиоксидантні властивості.
Калій (382 мг, що становить 15% від денної норми). Цей макроелемент бере безпосередню участь в процесі регуляції тиску, кислотного балансу, роботи нервової системи.
Магній (250 мг, що є 62,5% від норми). Ще один важливий макроелемент, який бере участь в синтезі білків. Його нестача призводить до розвитку хвороб серця.
Фосфор (272мг – 37,8%). Равликове м’ясо рекомендують вживати в їжу вагітним жінкам і дітям, оскільки високий вміст фосфору сприяє попередженню розвитку рахіту, анорексії, анемії, а також для мінералізації кісткової тканини і зубної емалі.
Залізо (3,5 мг – 21,6% добової норми). Цей мікроелемент бере участь у багатьох життєво важливих процесах. У Стародавньому Римі армію годували м’ясом молюска, щоб зменшити стомлюваність, підвищити працездатність солдатів. Оскільки залізо входить до складу білків, що в свою чергу формує м’язовий каркас людини.
Селен (27,4 мкг – 55,3%) – суттєвий компонент, який бореться на остеоартрозом. Ця хвороба призводить до деформації суглобів, хребетних дисків.
Омега-3 (27% добової норми). Ця поліненасичена жирна кислота забезпечує нормальний ріст дітей, впливає на здоров’я шкіри, функцію нирок.
Равлик, вирощений на власній фермі Helix Aspersa Muller. Вага дозрілого равлика становить від 6 до 12 грам, діаметр мушлі становить 20-30мм. М`ясо містить багато кальцію вітаміни В1 і Е, амінокислоти, і при цьому низькокалорійне й нежирне. Походження равлика – Західна Європа
Равлик власного виробництва Helix Aspersa Maxima. Вага дозрілого равлика становить від 15 до 35 грам, діаметр мушлі становить 25 – 40мм. М`ясо містить багато кальцію вітаміни В1 і Е, амінокислоти, і при цьому низькокалорійне й нежирне. Походження равлика – Північна Африка.
Наша мета: об`єднати команду професіоналів, натхненно працювати на користь споживача, удосконалюватися перед найвибагливішими покупцями- гурманами. А ми це можемо!
від РАВЛИКА до ПРОДУКЦІЇ
Репродукція- пробудження равликів із зимового сну. Після чого відбувається їх відгодовування, через деякий час відбувається початок спарювання . Цей процес триває 4 години, за 10-15 днів самки починають нести ікру, зариваючись в горщики з сумішшю грунту. Під час репродукції потрібно дотримуватися певних температурних норм вологи. Після збору ікри її переносять до інкубатора, де і відбувається вище сказаний процес. Через 8-12 діб починає вилуплятися мальок равлика. Коли ж він вилізає на поверхню корекса, наступний життєвий цикл проходить на полі(здебільшого травень). Період росту травень- серпень . У серпні починається перший збір маточного стада, який в подальшому буде використаний для відтворення нового покоління. Завдання всіх нас, зібрати та виростити першосортних равликів- зовні він має бути тваринка з завернутою губою та відповідною вагою, не меньше 4 грамів.
Шалена пропозиція!
