Равлик – це панацея від хвороб.
Ця тварина, яка володіє унікальними цілющими властивостями, живе в екологічно чистих місцевостях. Вони травоїдні, отже, їх м’ясо збагачене корисними речовинами.
Ми спеціалізуємось на розведенні їстівних видів равлика
Helix POMATIA
Також відомий як равлик великий виноградний, слимак виноградний або слимак садовий. Один з найвідоміших і найбільших видів наземних молюсків у Європі, традиційно застосовується в їжу. Розмір: висота мушлі виноградного равлика до 45 мм., ширина - 47 мм. У кладці близько 40 перлино-білих, блискучих яєць.
ТОП
Helix Aspersa MULLR
Один з небагатьох видів равликів, м’ясо яких має попит у світовій кулінарії. Оболонка велика, у формі кулі, досить тонка. Кількість яєць, відкладених за один раз, в середньому коливається від 30 до 120 яєць. Дана порода равликів вирощується на спеціалізованих фермах України та готується в українських ресторанах
Helix Aspersa MAXIMA
Порода равликів із розміром від 40 до 45 міліметрів дорослої особини та вагою від 20 до 30 грам. Вони, зазвичай, спаровуються до грудня-січня, не помирають після укладання яєць. За сезон відкладають сто яєць на пару. Перевага у його розмірі та пристосованістю жо вирощування в Українських широтах. Пристосованні до розведення у промислових масштабах.
Про нас
З чого ж це все розпочалось? Відповідь проста- з себе, з хобі. Перебуваючи на діловій зустрічі в Парижі, нам провели майстер клас і дали спробувати самим зварити равликів, скуштувавши декілька, були вражені смаком. У спадок від бабусі отримав ділянку, думали що ж з нею робити, ми згадали нашу подорож у Франції, і зрозуміли, час діяти, тому спробувати зробити свій продукт. Купили декілька равликів, виростили, слідкували за ними, ознайомилися з усією потрібною інформацією, зварили- у нас вийшло смачно. Після цього подорожували українськими фермами, проходили курси, прибрали і створили всі умови на ділянці для побудови бізнесу. Сьогодні «Верба равлик»- це компанія, яка стала лідером у вирощені та імпорту равликів в українські магазини, супер та гіпер- маркети.
Наша продукція має найбільший попит у покупців- споживачів, через їх екзотичний смак. Равлики- це не лише делікатес, який може дозволити собі кожен українець, а й здорове харчування, життєво необхідний продукт, який має у собі залізо, магній, кальцій, фосфор, натрій, калій, цинк, мідь, селену, вітаміни: B12, B6, A, E, K; рибофлавін, ніацин, фолієву кислоту, холін. З усього можна зрозуміти, равлики- смачно і корисно.
Наша продукція має найбільший попит у покупців- споживачів, через їх екзотичний смак. Равлики- це не лише делікатес, який може дозволити собі кожен українець, а й здорове харчування, життєво необхідний продукт, який має у собі залізо, магній, кальцій, фосфор, натрій, калій, цинк, мідь, селену, вітаміни: B12, B6, A, E, K; рибофлавін, ніацин, фолієву кислоту, холін. З усього можна зрозуміти, равлики- смачно і корисно.
тел. +38 (066) 546-33-28
НАШ Асортимент
Равликове м’ясо багате великою кількістю білка, необхідного нашому організму, як будівельний матеріал. На сто грам готового продукту припадає 16 грам протеїну, 2 грами вуглеводів і всього 1,4 жирів, що робить його дієтичним продуктом. Зміст холестерину в кілька разів нижче, ніж у інших сортів м’яса, а вміст поліненасичених омега – 3, омега – 6 жирних кислот вище, ніж у деяких сортів риби.
Ікра середземноморського равлика- найдієвіший афродизіак, через особливий склад білків та мікроелементів. Ікра равлика нагадує білі, рожеві іноді кремові перлинки зі смаком і запахом благородних грибів
Маринад-олія оливкова та соняшникова, часник, оцет, лимонний сік, сіль кухонна, паприка гостра та солодка.
Маринад-олія оливкова та соняшникова, зелень кропу, оцет, лимонний сік, сіль кухонна, перець чорний, спеції.
Маринад-олія оливкова та соняшникова, орегано, базилік, прованські трави, часник, оцет, лимонний сік, сіль кухонна.
60% м'ясо равлика, 40% соус ( масло вершкове, зелень кропу, ліщинові горіхи (фундук), сік лимону, часник, біле вино, сіль екстра, перець чорний, сухарі панірувальні).
60% м»ясо равлика, 40% соус ( масло вершкове, петрушка, сік лимону, часник, біле вино, сіль екстра, перець чорний).
60% м»ясо равлика, 40% соус ( масло вершкове, паприка суха солодка, східні спеції, соус Shilisriracha , часник, біле вино, сіль екстра, перець чорний).
60% м»ясо равлика, 40% соус ( масло вершкове ,зелень, сік лимону, соус гірчиця, гірчиця Діжонська, сіль екстра, перець чорний.
наша діяльність ФОТОГАЛЕРЕЯ
