Улитка – это панацея от болезней.
Это животное, обладающее уникальными целебными свойствами, живёт в экологически чистых местах. Они травоядные, следовательно, их мясо богато полезными веществами.
Мы специализируемся на разведении съедобных видов улиток
Helix POMATIA
Также известен как улитка большая виноградная или садовая улитка. Один из самых известных и крупнейших видов наземных моллюсков в Европе, традиционно употребляется в пищу. Размер: высота раковины виноградной улитки до 45 мм, ширина — до 47 мм. В кладке около 40 жемчужно-белых, блестящих яиц
ТОП
Helix Aspersa MULLR
Один из немногих видов улиток, мясо которых востребовано в мировой кулинарии. Раковина крупная, шарообразной формы, довольно тонкая. Количество яиц, откладываемых за один раз, в среднем составляет от 30 до 120. Данный вид улиток выращивается на специализированных фермах Украины и используется в украинских ресторанах.
Helix Aspersa MAXIMA
Порода улиток с размером взрослой особи от 40 до 45 мм и весом от 20 до 30 г. Обычно спариваются до декабря–января и не погибают после откладывания яиц. За сезон откладывают около 100 яиц на пару. Преимущество заключается в размере и приспособленности к выращиванию в украинских широтах. Подходят для разведения в промышленных масштабах.
О нас
С чего же всё началось? Ответ прост: с себя, с хобби. На деловой встрече в Париже нам провели мастер-класс и предложили самостоятельно приготовить улиток. Попробовав несколько, мы были впечатлены вкусом. В наследство от бабушки нам достался участок земли, и мы задумались, что с ним делать. Вспомнив нашу поездку во Францию, мы решили действовать и попробовать создать собственный продукт. Мы купили несколько улиток, вырастили их, ухаживали, изучили всю необходимую информацию и приготовили их — получилось вкусно. После этого мы посетили украинские фермы, прошли обучение, подготовили участок и создали все условия для развития бизнеса. Сегодня «Верба равлик» — это компания, которая стала лидером по выращиванию и импорту улиток в украинские магазины, супермаркеты и гипермаркеты.
Наша продукция пользуется высоким спросом благодаря своему экзотическому вкусу. Улитки — это не только деликатес, доступный каждому украинцу, но и полезный продукт здорового питания. Они содержат железо, магний, кальций, фосфор, натрий, калий, цинк, медь, селен, а также витамины B12, B6, A, E, K, рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту и холин. Из этого можно сделать вывод: улитки — это вкусно и полезно.
Наша продукция пользуется высоким спросом благодаря своему экзотическому вкусу. Улитки — это не только деликатес, доступный каждому украинцу, но и полезный продукт здорового питания. Они содержат железо, магний, кальций, фосфор, натрий, калий, цинк, медь, селен, а также витамины B12, B6, A, E, K, рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту и холин. Из этого можно сделать вывод: улитки — это вкусно и полезно.
телефон +38 (066) 546-33-28
НАШ Ассортимент
Мясо улиток богато большим количеством белка, необходимого нашему организму как строительный материал. На 100 грамм готового продукта приходится 16 грамм протеина, 2 грамма углеводов и всего 1,4 грамма жиров, что делает его диетическим продуктом. Содержание холестерина в несколько раз ниже, чем в других видах мяса, а уровень полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 выше, чем у некоторых видов рыбы.
60% мясо улитки, 40% соус (сливочное масло, зелень, лимонный сок, горчичный соус, дижонская горчица, поваренная соль, чёрный перец).
60% мясо улитки, 40% соус (сливочное масло, сладкая сушёная паприка, восточные специи, соус Sriracha, чеснок, белое вино, поваренная соль, чёрный перец).
60% мясо улитки, 40% соус (сливочное масло, петрушка, лимонный сок, чеснок, белое вино, поваренная соль, чёрный перец).
60% мясо улитки, 40% соус (сливочное масло, укроп, фундук, лимонный сок, чеснок, белое вино, поваренная соль, чёрный перец, панировочные сухари).
Маринад: оливковое и подсолнечное масло, орегано, базилик, прованские травы, чеснок, уксус, лимонный сок, поваренная соль.
Маринад: оливковое и подсолнечное масло, укроп, уксус, лимонный сок, поваренная соль, чёрный перец, специи.
Маринад: оливковое и подсолнечное масло, чеснок, уксус, лимонный сок, поваренная соль, острый и сладкий паприка.
Икра средиземноморской улитки является одним из самых эффективных афродизиаков благодаря своему особому составу белков и микроэлементов. Икра улитки напоминает маленькие белые, розовые, а иногда кремовые жемчужины со вкусом и ароматом благородных грибов.
Наша деятельность ФОТОГАЛЕРЕЯ
