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Uova di lumaca

Uova di lumaca

Il caviale di lumaca mediterranea è considerato uno degli afrodisiaci più efficaci grazie alla sua particolare composizione di proteine e oligoelementi. Il caviale di lumaca assomiglia a piccole perle bianche, rosa e talvolta color crema, dal sapore e dall’aroma che ricordano i funghi nobili.
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Vedi anche
Escargot in salsa “Dijon”
60% carne di lumaca, 40% salsa (burro, erbe aromatiche, succo di limone, salsa di senape, senape di Digione, sale da cucina, pepe nero).
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Escargot in salsa “Piccante”
60% carne di lumaca, 40% salsa (burro, paprika dolce essiccata, spezie orientali, salsa Sriracha, aglio, vino bianco, sale da cucina, pepe nero).
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Escargot in salsa “Bourguignonne”
60% carne di lumaca, 40% salsa (burro, prezzemolo, succo di limone, aglio, vino bianco, sale da cucina, pepe nero).
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Escargot in salsa “Limousin”
60% carne di lumaca, 40% salsa (burro, aneto, nocciole, succo di limone, aglio, vino bianco, sale da cucina, pepe nero, pangrattato).
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Filetto di lumaca marinato in olio con erbe aromatiche
La marinata è composta da olio d’oliva e di girasole, origano, basilico, erbe provenzali, aglio, aceto, succo di limone e sale da cucina.
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Filetto di lumaca marinato al limone
La marinata è composta da olio d’oliva e di girasole, aneto, aceto, succo di limone, sale da cucina, pepe nero e spezie.
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Filetto di lumaca marinato, piccante
La marinata è composta da olio d’oliva e di girasole, aglio, aceto, succo di limone, sale da cucina, paprika dolce e piccante.
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