Le lumache contengono collagene, utile per la pelle, per questo il loro muco viene utilizzato per trattare le malattie cutanee. La carne di lumaca è composta per l’80% da acqua e per il 15% da proteine. Ciò significa che il prodotto ha un contenuto calorico piuttosto basso, circa 90 kcal per 100 grammi. Questo valore rende la carne un alimento ipocalorico, adatto a una dieta. Consumando carne di lumaca, si rafforza il sistema nervoso, si prevengono le malattie dello stomaco e si aumenta la libido. Questi molluschi sono potenti afrodisiaci! Sono inoltre ricchi di calcio, quindi consigliati a donne in gravidanza, bambini e persone con problemi dell’apparato muscolo-scheletrico.
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